Uvjeti upisa:

  • Završena srednja škola,
  • Sanitarna iskaznica,
  • Liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za navedene poslove.

Polaznik po završetku programa može:

  • Izvršiti potrebne pripremne radove za uredno poslovanje bara prema osnovnim pravilima struke.
  • Razlikovati i odabrati namirnice u baru za pripremu barskih mješavina.
  • Razlikovati i primijeniti osnovne tehnike pripremanja barskih mješavina.
  • Pripremiti, dekorirati i poslužiti barske mješavine.
  • Rukovati barskom opremom na stručan i siguran način te pravilno koristiti barski inventar prilikom pripreme barskih mješavina.
  • Održavati osobnu higijenu, higijenu prostorija, uređaja, posuđa i pribora u baru.
  • Komunicirati s gostom u skladu s pravilima poslovnog bontona.
  • Izračunati troškove konzumacije i primijeniti različite načine naplaćivanja.