Cilj

Stjecanje znanja i vještina neophodnih za obavljanje radova u uzgoju i njezi stoke te u proizvodnji mesa, mlijeka, jaja, vune, krzna i podmlatka pojedinih vrsta stoke.

Polaznik stječe stručna i opća znanja koji omogućuje maksimalno iskorištavanje svih elemenata proizvodnje u interesu što obimnije i što jeftinije stočarske proizvodnje.

Znanja, vještine i sposobnosti koje se stječu završetkom programa

  • usvajanje znanja o građi i funkcioniranju stanice, tkiva, organa i pojedinih sustava, te organizama kao cjeline,  stvaranje spoznaje o mogućnostima stočarstva, ovisno o zadovoljavanju potreba životinjskog organizma
  • usvajanje znanja i zakonitosti općeg stočarstva
  • primjena stečenih znanja iz biologije na domaće životinje
  • osposobljavanje učenika za primjenu stečenih znanja uz svladavanje gradiva drugih stručnih predmeta i izvršavanje određenih zahvata u stočarskoj proizvodnji
  • upoznati polaznika s pravilnom hranidbom stoke, ulogom pojedinih hranjivih tvari u životinjskom organizmu i posljedicama koje se javljaju zbog nedostatka hranjivih i bioloških vrijednosti tvari;
  • upoznavanje krmiva uobičajenih u hranidbi pojedinih vrsta i kategorija stoke sa stanovišta osobina i sastava, te hranidbene i biološke vrijednosti
  • upoznavanje načina (metode) određivanja hranjive vrijednosti pojedinih krmiva te upoznavanje normiranja i sastavljanja obroka za pojedine vrste i kategorije stoke
  • obrazovanje polaznika za izvođenje pojedinih radnih operacija u proizvodnji krmnog bilja (obrada tla, gnojidba, sjetva, njega, te spremanje i čuvanje krmne baze)
  • osposobljavanje za pravilno korištenje prirodnih travnjaka, njihovo održavanje, popravljanje i eksploataciju
  • upoznavanje reprodukcije goveda,
  • detaljnije upoznavanje građe i funkcije mliječnih žlijezda, mužnje,  te primarna obrada mlijeka,
  • upoznavanje tehnoloških procesa proizvodnje mlijeka, podmlatka goveda i tova goveda,
  • detaljnije upoznavanje selekcije goveda
  • upoznavanje reprodukcije sitne stoke, selekcije i uzgoja rasplodnog podmlatka,
  • upoznavanje tehnologije proizvodnje ovčjeg i kozjeg mlijeka,
  • upoznavanje tehnologije tova svinja, peradi ovaca i koza,
  • upoznavanje tehnologije proizvodnje kokošjih jaja,
  • upoznavanje proizvodnje vune
  • upoznavanje gospodarskog značenja, sistematike, anatomske građe i sredine      za uzgoj riba
  • upoznavanje tehnologije za uzgoj ribe, bolesti riba i ribe kao živežne namirnice
  • upoznavanje marikulture
  • upoznavanje postupaka koji čine elemente različitih tehnologija u konjogojstvu, hranidba konja, smještaj, čišćenje, njega, oprema za prezanje, tovarenje, psihologija i uvježbavanje konja, organizacija uzgoja konja
  • upoznati poljoprivredne strojeve koji se koriste u proizvodnji stočne hrane na oranicama,
  • upoznati strojeve za spremanje, transport i čuvanje stočne hrane s poljoprivrednih površina,
  • upoznati strojeve za pripremu i proizvodnju stočarskih smjesa,
  • upoznati strojeve za hranjenje i napajanje stoke,
  • upoznati strojeve za mužnju krava,
  • upoznati strojeve za izgnojavanje, ventilaciju, zagrijavanje i proizvodnju jednodnevnih pilića,
  • upoznati sredstva za transport stoke
  • upoznavanje polaznika s utjecajem sredine na stoku te važnosti higijene i očuvanja zdravlja i postizanje optimalne proizvodnje,
  • upoznavanje građevinskih materijala, građevinskih rješenja na stvaranju potrebne mikroklime, standarda u svezi s prostorom za stoku, te posebne vrijednosti držanja stoke na slobodnom prostoru,
  • upoznavanje važnosit higijene pojedinih postupaka u stočarstvu,
  • upoznavanje nastanka i širenja bolesti, mjere za sprečavanje bolesti te osnovnih karakteristika nakih zaraznih i parazitskih bolesti
  • upoznavanje polaznika s vrijednosnim aspektom procesa proizvodnje, pokazateljima uspješnosti poslovanja i specifičnostima poljoprivredne proizvodnje sa stanovišta ustrojstva rada,
  • upoznavanje mogućnosti za provedbu različitih radova u proizvodnji mlijeka, utovljene stoke, jaja i vune, te podmlatka pojedinih vrsta stoke,
  • iznalaženje najpovoljnijih rješenja sa stanovišta troškova

Uvjeti za upis

U program izobrazbe za zanimanje poljoprivredni/dna tehničar/ka -stočar/ica mogu se upisati polaznici koji imaju završenu osnovnu školu i najmanje 15 godina života.

Za upis u program prekvalifikacije za zanimanje poljoprivredni/dna tehničar/ka -stočar/ica polaznik mora imati završenu srednju školu.

Za polaznike koji se upišu u program prekvalifikacije izvršit će se uvid u svjedodžbe te nastavne planove i programe vrste škole koju su prethodno završili. Pri tom uvidu utvrditi:

razlike i dopune opće obrazovnih sadržaja koje polaznik treba polagati razlike i dopune strukovnih sadržaja koje polaznik treba polagati praktični dio nastave koju polaznik treba obaviti.