osposobljavanje i usavršavanje
Poljoprivreda i prehrana
Uzgajivač povrća, voća i cvijeća u zatvorenim prostorima
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Formirati odgovarajući zatvoreni prostor (staklenik ili plastenik) sa svim potrebnim sastavnicama na ispravan način.
- Pripremiti zemljište za podizanje nasada pojedinih kultura povrća, voća i cvijeća u zatvorenim prostorima.
- Razlikovati, odabrati i koristiti odgovarajuće postupke u uzgoju i održavanju, berbi, transportu, skladištenju i pakiranju povrća, voća i cvijeća.
- Planirati troškove uzgoja i plasman proizvoda na tržište.
- Koristiti alate, manje strojeve i sredstva pri uzgoju pojedinih kultura na ispravan i siguran način.
- Prepoznati i suzbijati bolesti, nametnike te korov koji su karakteristični za pojedine kulture povrća, voća i cvijeća.
- Primijeniti pravila zaštite na radu i postupke pružanja prve pomoći u poslovima uzgoja povrća, voća i cvijeća u zatvorenim prostorima.
Uvjeti za upis
U program osposobljavanja za uzgajivača/icu povrća, voća i cvijeća u zatvorenim prostorima mogu se upisati polaznici koji imaju:
- završenu najmanje osnovnu školu,
- navršenih 15 godina života,
- liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova uzgajivača/ice povrća, voća i cvijeća u zatvorenim prostorima.
Ekološki proizvođač povrća, voća i aromatičnog bilja
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Odabrati i koristiti ekološke metode za uzgoj povrća, voća i aromatičnog bilja
- Koristiti zaštitna sredstva dozvoljena u ekološkoj proizvodnji
- Primijeniti pravilnu ekološku agrotehniku (obrada tla, gnojidba) i pomotehničke mjere (rezidba i razmnožavanja)
- Odabrati pravilan termin berbe povrća, voća i aromatičnog bilja
- Primijeniti pravilne postupke sušenja i destilacije aromatičnog bilja
- Primijeniti tehnike pravilnog skladištenja povrća, voća i aromatičnog bilja
- Planirati troškove i plasman proizvoda na tržište
- Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara i pružiti osnovnu prvu pomoć.
uvjeti za upis
U program osposobljavanja za poslove ekološkog proizvođača/ice povrća, voća i aromatičnog bilja može se upisati osoba koja:
- ima završenu srednju školu,
- ima navršenih 17 godina života ,
- ima liječničko uvjerenje medicine rada o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje ovih poslova.
Proizvođač ratarskih kultura
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
Polaznik će:
- provesti pripreme za sjetvu i sadnju poljoprivrednih kultura,
- izvršiti sjetvu i sadnju u najpovoljnijim vremenskim uvjetima,
- uzgajati poljoprivredne kulture uz primjenu ekoloških i agrotehničkih mjera,
- provesti postupke berbe uroda ratarskih kultura, kao i skladištenja na ispravan način,
- rukovati uređajima, alatima i strojevima koji se koriste u ratarstvu na siguran način,
- prepoznati bolesti poljoprivrednih kultura i štetnike-nametnike u ratarstvu te primijeniti osnovne mjere zaštite od njih,
- primijeniti mjere zaštite na radu.
Uvjeti za upis
U program osposobljavanja za proizvođača/icu ratarskih kultura može se upisati osoba koja ima:
- završenu osnovnu školu
- 18 godina života
- liječničko uvjerenje za obavljanje ovih poslova
- vozačka dozvola odgovarajuće kategorije
Proizvođač kulena i kobasica
Polaznik po završetku programa može
- Stručno i sigurno obavljati zadaće pripreme, obrade i sušenja domaće kobasice i kulena po tradicionalnoj autohtonoj recepturi kraja u kojem se provodi osposobljavanje.
- Primjenjivati suvremene metode zaštite i higijene u radu.
- Usvojiti teorijska znanja o sirovinama za proizvodnju mesnih prerađevina ( meso, začini i mirodije, aditivi, ovici…).
- Provoditi mjere zaštite na radu u proizvodnji domaćih šunki.
- Provoditi mjere zaštite od požara.
- Pružiti neophodnu prvu pomoć ozljede na radu s ciljem zaštite života do dolaska stručnih osoba.
Uvjeti za upis
- Završena osnovna škola,
- Najmanje 15 godina života.
Proizvođač rakija i domaćih aromatiziranih pića
Polaznik po završetku programa može
- Stručno i sigurno obavljati zadaće u pripremi potrebnih sirovina za proizvodnju i proizvodnji autohtonih alkoholnih i aromatiziranih pića po tradicionalnim recepturama uz primjenu suvremenih metoda zaštite i higijene u radu.
- Provoditi mjere zaštite na radu.
- Provoditi mjere zaštite od požara.
- Pružiti neophodnu prvu pomoć u slučaju ozljede na radu s ciljem zaštite života do dolaska stručnih osoba.
Uvjeti za upis
- Završena osnovna škola,
- Najmanje 18 godina života
Proizvođač i prerađivač aromatičnog i začinskog bilja
Polaznik po završetku programa može
- Razlikovati pojedine porodice aromatičnih i začinskih biljaka prema njihovim osnovnim karakteristikama.
- Prepoznati razvojne faze biljke i vrste razmnožavanja
- Razlikovati građu biljke i znati princip prehrane biljke.
- Razlikovati kemijske sastavnice aromatičnog i začinskog bilja i aktivne tvari.
- Primijeniti sve mjere potrebne za ekološki uzgoj aromatičnog i začinskog bilja.
- Odabrati najbolji način pripreme tla za proizvodnju aromatičnog i začinskog bilja, odabrati hraniva i obogaćivati tlo.
- Odabrati odgovarajuću mehanizaciju za pripremu tla, sadnju i branje aromatičnog i začinskog bilja.
- Provoditi kontrolu rasta i uzgoj aromatičnog i začinskog bilja.
- Odabrati način i sredstva za integralnu zaštitu aromatičnog i začinskog bilja.
- Odabrati vrijeme i način berbe aromatičnog i začinskog bilja.
- Odabrati najbolju metodu izolacije biljnog ekstrakta iz pojedine aromatične i začinske biljke.
- Primijeniti odgovarajuće načine pripreme svježeg i osušenog biljnog materijala.
- Primijeniti postupak provođenja pojedinog načina dobivanja eteričnog ulja.
- Primijeniti odgovarajuće provođenje postupka pročišćavanja i stabilizacije eteričnog ulja.
- Odabrati odgovarajuće načine primjene eteričnih ulja.
- Provoditi postupak dobivanja, pročišćavanja i stabilizacije hidrolata.
- Odabrati odgovarajuće načine primjene hidrolata.
- Provoditi odgovarajući postupak ekstrakcije.
- Odabrati odgovarajuće načine primjene ekstrakata.
- Koristiti zaštitnu opremu i provoditi mjere zaštite na radu u procesu proizvodnje aromatičnog i začinskog bilja.
- Koristiti zaštitnu opremu i provoditi mjere zaštite na radu u procesu obrade i prerade aromatičnog i začinskog bilja
Uvjeti za upis
- Završena osnovna škola
- Najmanje 15 godina života
- Sanitarna iskaznica.
Pčelar
Polaznik po završetku programa može
- Prepoznati i razlikovati anatomiju i fiziologiju pčele te osobine pčelinje zajednice.
- Odabrati i primijeniti odgovarajuće postupke u uzgoju pčela, proizvodnji i preradi meda i pčelinjih proizvoda.
- Proizvoditi pčelinje proizvode te ih ispravno čuvati i skladištiti.
- Razlikovati najvažnije medonosno bilje i pčelinju pašu.
- Upotrebljavati pčelarske alate i opremu na pravilan i siguran način.
- Ustanoviti i razlikovati pčelinje bolesti i štetnike te primijeniti mjere zaštite.
- Primijeniti mjere zaštite na radu i postupke pružanja prve pomoći u poslovima pčelarstva
- Planirati troškove i plasman proizvoda na tržište te se pridržavati zakonske regulative u pčelarenju.
Uvjeti za upis
- Završena osnovna škola
- Najmanje 15 godina života
- Liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za navedene poslove
- Polaznici ne smiju biti alergični na ubod pčele
Rukovatelj motornom kosilicom
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Razlikovati vrste i dijelove motorne kosilice te opisati njihove funkcije.
- Pregledati i pripremiti kosilicu za rad te rukovati motornom kosilicom na pravilan način.
- Provoditi osnovne mjere održavanja i čuvanja motorne kosilice te pravilno čitati dokumentaciju proizvođača.
- Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara, pružiti osnovnu prvu pomoć te koristiti zaštitna sredstva i opremu.
Uvjeti za upis
U program osposobljavanja za rukovatelja motornom kosilicom mogu se upisati polaznici koji imaju završenu najmanje osnovnu školu, navršenih 18 godina života i liječničko uvjerenje o duševnoj i tjelesnoj sposobnosti za obavljanje poslova rukovatelja motornom kosilicom.
Rukovatelj trimerom
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Razlikovati vrste i dijelove trimera te opisati njihove funkcije.
- Pregledati i pripremiti trimer za rad i rukovati trimerom na pravilan način.
- Provoditi osnovne mjere održavanja i čuvanja trimera te pravilno čitati dokumentaciju proizvođača.
- Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara, pružiti osnovnu prvu pomoć te koristiti zaštitna sredstva i opremu.
Uvjeti za upis
U program osposobljavanja za rukovatelja trimerom mogu se upisati polaznici koji imaju završenu najmanje osnovnu školu, navršenih 18 godina života i liječničko uvjerenje o duševnoj i tjelesnoj sposobnosti za obavljanje poslova rukovatelja trimerom.
Rukovatelj prskalicom u poljoprivredi
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Razlikovati vrste i dijelove prskalice te opisati njihove funkcije
- Pregledatiprskalicu prije početka rada
- Pripremiti pravilan omjer kemijskih preparata i pesticida te provesti adekvatnu zaštitu bilja od štetnika životinjskog i biljnog porijekla.
- Pripremiti prskalicu za rad i rukovati prskalicom napravilannačin.
- Provoditi osnovne mjere održavanja i čuvanja prskalice te pravilno čitati dokumentacijuproizvođača
- Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara, pružiti osnovnu prvu pomoć te koristiti zaštitna sredstva i opremu.
Uvjeti za upis
U program osposobljavanja za rukovatelja prskalicomu poljoprivredi mogu se upisati polaznici koji:
- imaju završenu najmanje osnovnu školu,
- navršenih 18 godina života,
- liječničko uvjerenje o duševnoj i tjelesnoj sposobnosti za poslove rukovatelja prskalicom za poljoprivredu.
Rukovatelj traktorom s radnim priključcima
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Razlikovati vrste i dijelove prskalice te opisati njihove funkcije
- Pregledatiprskalicu prije početka rada
- Pripremiti pravilan omjer kemijskih preparata i pesticida te provesti adekvatnu zaštitu bilja od štetnika životinjskog i biljnog porijekla.
- Pripremiti prskalicu za rad i rukovati prskalicom napravilannačin.
- Provoditi osnovne mjere održavanja i čuvanja prskalice te pravilno čitati dokumentacijuproizvođača
- Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara, pružiti osnovnu prvu pomoć te koristiti zaštitna sredstva i opremu.
Uvjeti za upis
U program osposobljavanja za rukovatelja traktorom s radnim priključcima mogu se upisati polaznici koji imaju:
- završenu najmanje osnovnu školu,
- navršenih 18 godina života,
- liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za ove poslove te posjeduju vozačku dozvolu odgovarajuće kategorije.
Proizvođač tradicionalnih mesnih proizvoda
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Primijeniti higijenske mjere u proizvodnji tradicionalnih mesnih proizvoda.
- Razlikovati građu i sastav mesa, te odabrati i koristiti kvalitetno meso i začine za proizvodnju tradicionalnih mesnih proizvoda.
- Razlikovati i koristiti strojeve, alate i pribor za rezanje, iskoštavanje, mljevenje i miješanje mesa, te punjenje ovitaka nadjevom.
- Prikazati proizvodnju tradicionalnih mesnih proizvoda – kobasica, kulen, šunka, krvavica, slanina, mast i čvarci
- Primijeniti načine konzerviranja i skladištenja tradicionalnih mesnih proizvoda te njihov plasman za tržište.
- Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara, pružiti osnovnu prvu pomoć te koristiti zaštitna sredstva i opremu.
Uvjeti za upis
U program osposobljavanja za proizvođača tradicionalnih mesnih proizvoda može se upisati osoba koja ima:
- završenu najmanje osnovnu školu,
- navršenih 18 godina života,
- liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova proizvođača tradicionalnih mesnih proizvoda
Voćar
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Razlikovati građu i fenološki ciklus voćaka te ekološke uvjete za uzgoj voća,
- Razlikovati, odabrati i koristiti odgovarajuće postupke u uzgoju, berbi, skladištenju i preradi voća,
- Koristiti alate i sredstva za poslove voćara na siguran način,
- Prepoznati i suzbijati bolesti voćaka,
- Prepoznati svojstva i kvalitetu voća te proizvoda od voća na osnovu boje, mirisa i okusa,
- Planirati troškove i plasman proizvoda na tržište,
- Primijeniti mjere zaštite na radu, te koristiti potrebna zaštitna sredstva i opremu.
Uvjeti za upis
U program osposobljavanja za obavljanje poslova voćara mogu se upisati osobe sa najmanje:
- završenom osnovnom školom
- navršenih 18 godina
- liječničkim uvjerenjem o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova voćara.
Jednostavni poslovi u zanimanju pekar
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Razlikovati, koristiti i održavati alate, strojeve, uređaje i opremu za pripremu pekarskih proizvoda;
- Odabrati i pripremiti osnovne sastojke i dodatke za pripremu pekarskih proizvoda;
- Pripremiti i zgotoviti ukusne i zdrave vrste običnog i specijalnog kruha i peciva;
- Provoditi ispravno izlaganje, čuvanje i ambalažiranje proizvoda;
- Primijeniti mjere i postupke rada na siguran način, pravila održavanja osobne higijene i higijene uređaja i radnog prostora;
- Prepoznati izvore zagađenja, načine širenja bolesti i provoditi mjere njihovog sprečavanja, te pravilno i ekološki prihvatljivo zbrinjavanje otpadnih tvari;
- Primijeniti pravila zaštite na radu i pružiti prvu pomoć.
Uvjeti za upis
Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju pekara mogu upisati osobe koje imaju:
- minimalno završenu osnovnu školu
- 18 godina života
- liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova pekara
Rukovatelj kombajnom
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
- Pripremiti kombajn za siguran i pravilan rad
- Prilagoditi kombajn za rad prema vrsti poljoprivredne kulture
- Izvesti berbu i vršidbu kukuruza, žetvu žitarica, uljarica i mahunarki, te vađenje krumpira i šećerne repe uz minimalne gubitke
- Provoditi osnovne mjere održavanja kombajna
- Primijeniti mjere zaštite na radu, pružati osnovnu prvu pomoć i koristiti osobna zaštitna sredstva i opremu
Uvjeti za upis
U program osposobljavanja za poslove rukovatelja kombajnom može se upisati osoba koja ima:
- završenu osnovnu školu
- navršenih 18 godina
- vozačku dozvolu odgovarajuće kategorije
- liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova rukovatelja kombajnom
Zašto izabrati nas?
Predavača
Lokacija
Programa
+ Polaznika
“Korijeni učenja su gorki, ali plodovi su slatki”