prijave
Kuhar-specijalist dalmatinske kuhinje
Znanje, vještine i sposobnosti koje se stječu završetkom programa
• Prepoznati važnost dalmatinske kuhinje u gastronomskoj turističkoj ponudi Hrvatske
• Koristiti odgovarajuće postupke prigotovljavanja dalmatinskih jela, koristeći suvremene uređaje i tehnologije prema higijenskim standardima HACCP sustava
• Pripremiti tradicionalna dalmatinska jela uvažavajući suvremene trendove u prehrani
• Koristiti stručnu terminologiju i izraze iz kuharstva i pripreme jela u komunikaciji na stranom jeziku;
• Primjenjivati pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora
• Prepoznati izvore opasnosti pri radu u cilju sprečavanja povreda i osiguranja zaštite na radu te koristiti osobna zaštitna sredstva.
Uvjeti za upis
– navršenih 18 godina starosti
– završena srednja škola u zanimanju kuhar ili turističko-hotelijerski komercijalist
– liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova kuhara– specijalista,
– sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u ugostiteljstvu .
Kuhar-specijalist dalmatinske kuhinje
Obrazac prijave
F.A.Q.
Često postavljena pitanja
Što je potrebno za upis u srednju školu?
Za upis u prvi razred srednje škole potrebna je završena osnovna škola.
Dokumenti potrebni za upis:
- Završna svjedodžba osnovne škole.
Posebni uvjeti upisa u srednjoškolske programe i programe prekvalifikacije i uvjeti upisa u programe osposobljavanja propisani su svakim pojedinim programom.
Što je potrebno za upis u programe doškolovanja?
Za upis u programe doškolovanja potrebno je imati završen jedan ili više razreda srednje škole.
Dokumenti potrebni za upis:
- Svjedodžbe završenih razreda srednje škole
Posebni uvjeti upisa u srednjoškolske programe i programe prekvalifikacije i uvjeti upisa u programe osposobljavanja propisani su svakim pojedinim programom.
Što je potrebno za upis u program prekvalifikacije?
Za prekvalifikaciju potrebno je imati završenu srednju školu.
Dokumenti potrebni za upis:
- Svjedodžbe svih završenih razreda i završna svjedodžba srednje škole
- Domovnica
- Rodni list
- Kopija osobne iskaznice
Posebni uvjeti upisa u srednjoškolske programe i programe prekvalifikacije i uvjeti upisa u programe osposobljavanja propisani su svakim pojedinim programom.